パエリヤで‥‥

夕飯に来客、というので妻君はパエリヤにようと材料を買いに行くので一緒について行って、クルクルワイパーなるものを買う。客が来る前に居間の掃除を仰せつかったからだ。
ちょうどパエリヤが出来た頃ピンポーンと玄関に、‥‥。

客人夫妻とと４人でパエリヤを囲んで１０時頃まで楽しいひとときでした。

美味しい里芋と干し柿と、”ロマネスコ”という珍しいカリフラワーみたいなのと、

紫のカリフラワーなどなどいろいろいっぱい持ってきてくれました。共に、ピックルスにするか、軽く茹でて柚子味噌で食べるといいとのこと‥‥。

追記 12/14：紫色のカリフラワー、さっと茹でたらこんな鮮やかな色になりました。

そして、ピックルスにしたら更に鮮やかに！！！
美味美味！！！
ロマネスコは茹でてもピックルスにしてもそれほどの色の変化は無し、味は良し‥‥。